Хлеб

Блины,блины..Надоели нам блины!
Хлеба испекли к обеду

Рецептиком поделись)

Делать его очень просто и быстро-это плюс. Но нет у меня точного пограммового рецепта-это минус. Делаю на глаз так сказать.
Беру миллилитров 350-400 теплой воды,пару чайных ложек сахара и столовую ложку сухих дрожжей без горки. Размешиваю и оставляю дрожжи активироваться минут на 10,пока не появится пенка. Потом чайную ложку соли туда ,три столовых ложки оливкового масла и грамм 500-600 муки. Размешиваю все это дело ложкой,чтоб не было больших комков и оставляю под полотенцем минут на 15-20. За это время клейковина в муке полностью расходится,дрожжи делают свое дело и тесто немного поднимается. Вот тогда я его хорошенько вымешиваю и обминаю руками. Оно не должно липнуть к рукам и миске. Получается довольное плотное но мягкое тесто. Оставляю еще минут на 30,за это время оно хорошо поднимается. Делю на две части и формирую батончики. На доске растягиваю тесто руками в прямоугольник тонким слоем и скатываю рулетом. Получается батончик. Острым ножом делаю надрезы,смазываю немного водой и посыпаю кунжутом. Включаю духовку на 220 градусов и пока она нагревается,батончики еще немного подходят. Отправляю в духовку минут на 35-40.

свой хлеб вкусней магазинского!